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Einleitung

Kleine und mittelständische Unternehmen prägen die Vielfalt im Lebensmittelsektor. Mit bis zu 250 Mitarbeitern und unter 50 Mio. € Umsatz im Jahr können sie keine eigene Forschungsabteilung aufbauen. Dennoch sind die Ergebnisse von Forschungsprojekten und ein ständiges Innovationsbestreben ein Muss für diese Unternehmen. FIS Europe möchte daher die Brücke zwischen der Wissenschaft und der Wirtschaft bilden. Mit Unterstützung der EU und aus Eigenmitteln wird die Beteiligung an verschiedenen Forschungsprojekten realisiert. In die Diskussion der Wissenschaftler werden die Interessen der KMU eingebracht. Dennoch sollen auch große Unternehmen nicht ausgeschlossen werden. Häufig wird ihr Bedarf aber aus den eigenen Reihen gedeckt.

AgrifoodResults, das aktuellste Projekt in dem FIS Europe tätig ist, startet im Mai 2009 mit einer Laufzeit von 2 Jahren. Dieses Projekt reagiert auf den Bedarf nach einer besseren Verbreitung von Forschungsergebnissen an Endverbraucher (in diesem Falle KMU’s) in der Lebensmittelbranche.

Ziel ist es, die Kostenrentabilität von Forschungsprojekte durch besseren Ergebnistransfer zu steigern. Das Projekt vereint „capacity building“, also das Vermitteln von Wissen und Schaffung von Handlungskompetenz sowie die Erschaffung von nachhaltigen Dienstleistungen für Disseminationsmanager. Diese Dienstleistungen beinhalten den Aufbau von Webseiten und die Entwicklung innovativer Ansätze, um wissenschaftliche Ergebnisse zu kommunizieren sowie das Erstellen von Projektleitfäden.

Der Aufgabenbereich von AgrifoodResults ist die Lebensmittelwissenschaft. Im Focus stehen Lebensmittelsicherheit, Verarbeitung, Technologie, Gesundheit und Ernährung mit Blick auf KMU’s und kleine Forschungsprojekte. Dabei werden drei Hauptziele verfolgt:

  • Nachhaltige Dienstleistung für eine bessere Verbreitung (Dissemination) von Forschungsergebnissen
  • Kompetenzsteigerung von europäischen Lebensmittelwissenschaftlern bezüglich der Verbreitung von Forschungsergebnissen.
  • Erfolgreiche und nachhaltige Verbreitung der Forschungsergebnisse ausgewählter Agrifood-Projekte.

Das Konsortium besteht aus sieben führenden Forschungsorganisationen, fünf Organisationen aus dem Bereich Wissenstransfer, Management und Kommunikation von Forschungsprojekte, eine Firma spezialisiert auf Webentwicklung, ein Verein der Lebensmittelwirtschaft und ein europäischen Verband für Kommunikation in der Lebensmittelwissenschaft.